55
मुनक्का: एक अचम्मक सुपरफूड, तपाईको स्वास्थ्यका लागि के फाइदा गर्छ?
नमस्ते! आज हामी मुनक्काको बारेमा कुरा गर्छौं। मुनक्का भनेको ठूला सुका मेवा हुन्, जसलाई प्रायः हामी ‘किशमिश’ पनि भान्ताउनुчаем। तर, यो केवल स्वादिष्ट मात्रै हुँदैन, यसमा धेरै पोषक तत्वहरू हुन्छन्। मुनक्काको सेवनले तपाईको स्वास्थ्यलाई कति फाइदा गर्छ, यसको बारेमा आज जान्नकालागि हामी यहाँ छौँ।
मुनक्काको बारेमा केही मुख्य कुरा
- मुनक्काको तासीर उमाले हुन्छ, त्यसैले यो हिउँदको समयमा शरीरलाई तातो राख्न एकदमै राम्रो हुन्छ। तर, गर्मीमा पनि यसको सेवन गर्नुले स्वास्थ्यमा फाइदा गर्छ।
- मुनक्कामा क्याल्सियम, आइरन, फाइबर, क्यारोटीन र क्यान्सनरोधी तत्वहरू (antioxidants) प्रशस्त मात्रामा हुन्छन्।
- आयुर्वेद अनुसार, मुनक्का पाचन प्रणालीलाई मजबुता बनाउँछ, शरीरमा ऊर्जा बढाउँछ र छालालाई पनि फाइदा गर्छ।
मुनक्काको फाइदाहरू
- पाचन प्रणाली सुधार: मुनकाकामा चिल्लो फाइबर हुन्छ, जसले पेटको कामलाई राम्रो बनाउँछ र कब्जको समस्या हटाउँछ। धेरैजसोले योलाई ‘पाचनको मित्र’ मानेका छन्।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाउँछ: मुनकाकामा भन्दा भन्दा भन्दामाेर भिटामिन सी हुन्छ, जसले शरीरको रोग प्रतिरोधक क्षमतालाई बढावा दिन्छ। यसले हामीलाई टाढा टाढा बिरालो हुनबाट रोक्छ।
- रक्तहीमोलको कमी हटाउँछ: मुनकाकामा आइरन प्रशस्त मात्रामा हुन्छ, जसले शरीरमा हيمोग्लोबिनको मात्रा बढायता र त्यसको कारण रक्तहीमोलको कमी हटाउँछ। गर्भवती महिलाहरूलाई विशेषगरिएर यसको फाइदा हुन्छ।
- हड्डिहरू मजबुता बनाउँछ: मुनकाकामा क्याल्सियम र मेग्नेजियम जस्ता तत्वहरू हुन्छन्, जसले हड्डीहरूलाई मजबुता बनाउँछन्। यसले हाडे को हड्डीको रोग हुनबाट पनि सुरक्षा गर्छ।
- हृदयको लागि फाइदादायी: मुनक्काले कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई नियन्त्रणमा राख्छ र ब्लड प्रेसरलाई सामान्य राख्छ, जसले हृदय रोगको खतरा कम गर्छ।
- थकाइ र कमजोरी मेट्छ: मुनकाकामा प्राकृतिक शर्करा हुन्छ, जसले शरीरलाई तत्काल ऊर्जा प्रदान गर्छ। यसले थकाइ र कमजोरीलाई हटाउँछ।
- आँखाको लागि फाइदा: मुनकाकामा भिटामिन ए हुन्छ, जसले आँखाको शक्ति बढायता र मोतियाबिन्दु रोग भन्दा पनि जोगाउँछ।
- छालालाई चमकदार बनाउँछ: मुनकाकामा एन्टि-एजिंग गुणहरू हुन्छन्, जसले छालालाई तातो राख्छ, मुँCoping with with पिंको समस्या हटाउँछ र छालालाई चमकदार बनाउँछ।
मुनक्काले केही रोगहरूलाई कसरी कम पार्छ?
- रक्तहीमोलको कमी (एनीमिया): मुनक्कामा आइरन प्रशस्त मात्रामा हुन्छ, जसले शरीरमा हيمोग्लोबिनको मात्रा बढायता र रक्तहीमोलको कमी हटाउँछ।
- कब्ज र पाचन समस्या: मुनकामा फाइबर भएकोले पेट सफा हुन्छ र कब्ज, अपच जस्ता समस्याहरू हटाउँछ।
- हृदय रोग: मुनक्काले कोलेस्ट्रोललाई नियन्त्रणमा राख्छ र ब्लड प्रेसरलाई सामान्य राख्छ, जसले हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ।
- हड्डीको कमजोरी (ऑस्टियोपोरोसिस): मुनकामा क्याल्सियम र मेग्नेजियम हुन्छन्, जसले हड्डीहरूलाई मजबुता बनाउँछन् र हाडे को हड्डीको रोग हुनबाट सुरक्षा गर्छ।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हुनु: मुनकाकामा एन्टि-एक्सिडन्टहरू हुन्छन्, जसले शरीरको रोग प्रतिरोधक क्षमतालाई बढाउँछ र टाढा टाढा बिरालो हुनबाट जोगाउँछ।
- डाइबेटिस (नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ): मुनकामा प्राकृतिक शर्करा हुन्छ, जसले ब्लड शर्कराको स्तरलाई बढ्नबाट रोक्छ। तर, यसलाई सन्तुलित मात्रामा खानु महत्त्वपूर्ण छ।
- उच्च ब्लड प्रेसर (हाइपरटेंशन): मुनकामा पोटेशियम हुन्छ, जसले ब्लड प्रेसरलाई नियन्त्रणमा राख्छ।
- त्वचा रोग र झुर्रियाँ: मुनकामा एन्टि-एजिंग गुणहरू हुन्छन्, जसले छालालाई डिटोक्स बनाउँछ, मुँCoping with with पिंको समस्या हटाउँछ र झुर्रियाँ कम गर्छ।
- कमजोरी र थकान: मुनकामा प्राकृतिक ऊर्जा हुन्छ, जसले तत्काल ऊर्जा प्रदान गर्छ र कमजोरी हटाउँछ।
- आँखाको शक्ति कम हुनु: मुनकामा भिटामिन ए हुन्छ, जसले आँखाको शक्ति बढायता र मोतियाबिन्दु रोगबाट जोगाउँछ।
मुनक्का खानको सही तरिका
- खाली पेटमा भिगोएर खानुहोस्: मुनक्कालाई रातभर पानीमा भिगोएर बिहान खाली पेटमा खानुहोस्। यसले पाचन प्रणालीलाई राम्रो बनाउँछ र शरीरलाई तुरुन्त ऊर्जा प्रदान गर्छ।
- दूधमा उबाटुहोस्: मुनक्कालाई दूधमा उबाटुहोस् र रातमा सेवन गर्नुहोस्। यसले हड्डीहरूलाई मजबुता बनाउँछ र रातको निदोलाई पनि राम्रो बनाउँछ।
- शहदसँग खानुहोस्: मुनक्कालाई शहदसँग खानुहोस्। यसले क्याम्फ र ग्याट्रेलको समस्याबाट राहत मिल्छ।
- नटहरसँग खानुहोस्: मुनक्कालाई बदाम, अखरोट जस्ता नटहरसँग खानुहोस्। यसले स्नैक्सको रूपमा पनि काम गर्छ।
- गर्मीमा कम खानुहोस्: गर्मीमा मुनक्का खानबाट सचेत रहनुहोस्, किनकि यसको तासीर तातो हुन्छ। यसलाई भिगोएर खानुहोस्, ताकि शरीरमा तातापथ्रथरी नहोस्।
मुनकाकामा पाइने पोषक तत्वहरू
- आइरन: रक्तहीमोलको कमी हटाउँछ।
- फाइबर: पाचनलाई सुधार गर्छ र कब्ज हटाउँछ।
- क्याल्सियम: हड्डीहरूलाई मजबुता बनाउँछ।
- पोटेशियम: ब्लड प्रेसरलाई नियन्त्रण गर्छ।
- मेग्नेजियम: मांसपेशी र नर्व सिस्टमको लागि फाइदादायी हुन्छ।
- भिटामिन सी: रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाउँछ।
- भिटामिन ए: आँखाको शक्ति बढायता र मोतियाबिन्दु रोगबाट जोगाउँछ।
- एन्टि-एक्सिडन्टहरू: छालालाई चमकदार बनाउँछ र बुढापानामा धीमा गर्छ।
मुनक्का वास्तवमा एक अद्भुत सुपरफूड हो, जसले तपाईको स्वास्थ्यलाई धेरै फाइदा प्रदान गर्छ। यसको सेवनलाई आफ्नो दैनिक जीवनशैलीमा समावेश गर्नुहोस् र स्वस्थ जीवन जिउनुहोस्।